A CRAS Agro desponta como uma referência na produção de óleo bruto de amendoim, com uma trajetória marcada pela excelência e compromisso com a qualidade. Ilton Nomura, diretor industrial da CRAS Agro, revela que esta é a maior exportadora de óleo de amendoim do Brasil, dominando cerca de 30% do mercado. Com um olhar voltado para o mercado internacional, a empresa direciona 100% de sua produção para exportação.
Os principais destinos para o óleo bruto de amendoim produzido pela CRAS Agro são a China e a Itália, além de demandas isoladas para países da Europa, Estados Unidos, África do Sul e Austrália.
Rigoroso controle de qualidade
A empresa implementou um sistema de rastreabilidade que permite identificar a origem de cada lote de amendoim, desde o produtor até o seu esmagamento final. Além disso, todos os processos são parametrizados e submetidos a análises periódicas para garantir a excelência no padrão de qualidade.
O óleo bruto de amendoim produzido pela CRAS Agro não apenas se destaca pela sua qualidade, mas também pelos benefícios que oferece à saúde e nutrição. Rico em vitamina E, ômega 6, antioxidantes e ácido oleico, o óleo de amendoim é reconhecido por seus efeitos benéficos para o coração e sua capacidade de combater o colesterol ruim.
Além disso, possui o maior ponto de fumaça entre os óleos vegetais comerciais, atingindo até 237 graus, o que o torna ideal para cozinhar em altas temperaturas sem degradar nutrientes ou liberar radicais livres.
Contrariando alguns mitos, Ilton Nomura conta que o óleo de amendoim da CRAS Agro não deixa gosto nem odor de amendoim nos alimentos preparados, garantindo uma experiência culinária única. “Ainda há uso no setor cosmético e de estética, sendo utilizado para aplicações na pele e outros benefícios dermatológicos”, acrescenta.
Diferenciais
Foto: CRAS Agro
A produção do farelo de amendoim pela CRAS Agro, batizado CRAS 45, é um processo meticuloso que envolve o esmagamento do amendoim moído e cozido por prensagem mecânica.
Esse método resulta em um produto com mais de 45% de proteína bruta, além de conter um valor agregado de 6,0 a 8,0% de óleo, proporcionando maior energia na alimentação do rebanho e uma palatabilidade superior, o que se traduz em um ganho de peso mais rápido.
“O diferencial do farelo de amendoim CRAS 45 em relação aos concorrentes é sua excelente relação custo-benefício. Com um preço normalmente 10 a 25% menor que o farelo de soja, o CRAS 45 oferece uma qualidade nutricional superior, o que tem chamado a atenção dos criadores de gado em todo o Brasil”, garante o diretor industrial da empresa.
Garantia de qualidade e impacto nos resultados
Para garantir o alto padrão de qualidade do farelo de amendoim CRAS 45, a empresa adota medidas rigorosas em todas as etapas do processo produtivo. Desde a seleção das unidades de amendoim até a moagem e produção, são realizadas análises laboratoriais internas para garantir a excelência do produto.
Sem adição de produtos químicos, o processo mantém as propriedades nutritivas do amendoim nos níveis mais elevados, garantindo assim uma nutrição superior para os animais.
O investimento contínuo em estudos e pesquisas pela CRAS Agro potencializa ainda mais a utilização do farelo de amendoim CRAS 45 pelos clientes, proporcionando resultados excepcionais em comparação com os concorrentes diretos e indiretos.
Preparada para o que vier
A CRAS Agro é uma empresa com recente expansão e preparada para o futuro, buscando sempre novos mercados e interagindo de forma intensa com os seus clientes. No último ciclo, a CRAS AGRO dobrou a capacidade instalada da sua fábrica localizada em Itaju (SP), passando a ter potencial de produção 400 toneladas do produto por dia.
Atualmente, revela Ilton Nomura, novas tecnologias estão sendo incorporadas para proporcionar um melhor rendimento na produção: “em breve teremos novos investimentos que representarão um ganho de até 10% na produção de óleo de amendoim”, detalha.
Ainda segundo ele, a CRAS Agro é a empresa que mais investe em melhorar as condições dos produtores de amendoim. “Temos parcerias com os institutos de pesquisa IAC e Embrapa visando estimular projetos que proporcionem aos cultivares uma maior resistência às pragas, menor ciclo de produção, melhor adaptação ao clima seco e maior teor de óleo. Além disso, a CRAS Agro busca parceiros de áreas cultiváveis, insumos, financeiros que possam proporcionar maiores ganhos no cultivo de amendoim para o produtor rural e sempre incentiva boas práticas agrícolas e a sustentabilidade”, diz.
Produção de peso
Atualmente, a produção base da CRAS Agroindústria conta com 128 produtores diretos, em uma área que totaliza 12 mil hectares e que produz 55 mil toneladas de amendoim por safra.
A empresa fechou 2023 na liderança nacional na exportação de óleo de amendoim, com mais de 27 mil toneladas comercializadas, alcançando 28,6% de market share, além de 42 mil toneladas de farelo de amendoim.
Respostas de 2
Porque o óleo de amendoim não e comercializado em larga escala no Brasil?
O óleo de amendoim não é comercializado em larga escala no Brasil por várias razões. Primeiramente, a produção de amendoim no país é menor em comparação a outros cultivos, como soja e canola, que dominam o mercado de óleos. Além disso, o óleo de amendoim tem um custo de produção relativamente alto, o que pode torná-lo menos competitivo em relação a outras opções mais baratas.
Outro fator é a baixa demanda do consumidor por óleo de amendoim em comparação com óleos mais populares, como o de soja e o de girassol. Além disso, o perfil de sabor do óleo de amendoim, que pode ser mais forte e distinto, não agrada a todos os paladares, o que limita seu uso em receitas cotidianas.
Por fim, a falta de conhecimento sobre os benefícios do óleo de amendoim e suas aplicações culinárias também contribui para a sua baixa aceitação no mercado brasileiro.