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Alimentos

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Indústria de alimentos com Selo Kosher aumenta no país

A Tal da Castanha possui certificação que garante pureza e qualidade
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Como equipamentos eficientes podem aumentar a produtividade na agricultura familiar

De acordo com o último Censo Agropecuário realizado pelo IBGE, a agricultura familiar abrange 3,9
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Mercado mundial de trigo serão discutidos durante Congresso da Abitrigo

Evento que reúne a cadeia do cereal também abordará a questão da segurança alimentar entre
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Mercado plant-based cresce impulsionado por brasileiros que buscam produtos mais saudáveis

Os produtos plant-based emergiram no mercado de alimentação e estão cada dia mais ganhando destaque
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Hortifrúti maio 2015

Filme biodegradável à base de gelatina e nanocristais de celulose

O pó fino secular e versátil da gelatina é a base de um novo filme
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Qual poderá ser o rumo do Agro pós-pandemia?

A Enza Zaden traz um artigo exclusivo para a Revista Campo e Negócios que reflete
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O futuro do plant-based – regulação em debate

Leia o artigo de Gerardo Figueiredo Junior, especialista em Food Law
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Como alimentar o mundo enquanto um terço dos alimentos é desperdiçado?

Discussão foi um dos temas do GAF 2022, com a presença do Head Global de
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Consumo mundial de alimentos deve aumentar 62% até 2025

O Brasil será responsável por 40% da produção de alimentos para o mundo, sendo que
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Entenda como a temperatura pode afetar o gosto e o sabor dos alimentos

Especialista explica o efeito da temperatura no gosto umami e sua relação com os demais
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