Alternativas e resultados da produção de leite de búfalas será um dos temas tratados no XVII Encontro Brasileiro de Bubalinocultores, de 4 a 7 de novembro, em Fortaleza (CE). O assunto será tratado em palestra, no dia cinco, pelo Médico Veterinário e criador Marcelo Pimenta, de Minas Gerais. O evento é organizado pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB).
Pimenta adianta que a proposta será descrever como se desenvolve o seu sistema de produção e quais os parâmetros considerados. “É um sistema essencialmente voltado à produção a pasto, com zero suplementação na época das chuvas e suplementação volumosa e concentrada na época de seca. Sendo assim, descreveremos o sistema, como funciona, qual a característica das fazendas, como ocorre a criação de bezerros, recria, reprodução e direcionamento genético para que o público entenda e se sinta dentro da fazenda”, sugere.
O criador conta que, após essa descrição, irá mostrar na palestra os parâmetros e discorrer sobre custos e resultados financeiros e zootécnicos na propriedade. “A ideia é com isso mostrar padrões, começar a jogar essa ideia para os bubalinocultores para que a gente tenha cada vez mais possibilidade de entender diferentes sistemas de produção e comparar seus resultados, para servir de direcionamento a jovens criadores e até para os mais experientes”, argumenta.
Segundo Pimenta, é importante entender quais as diferenças, já que são diversos sistemas de produção executados no Brasil com níveis diferentes de intensificação. “Portanto, acho interessante começarmos a mostrar números desses diferentes sistemas para direcionar nossos próprios processos, aprender com quem está tendo mais resultado”, conclui.
