A International Fresh Produce Association (IFPA) lançou no Brasil a campanha “O Dia Todo, Todos os Dias – Coma Mais Frutas, Legumes e Verduras”, iniciativa que busca estimular o consumo de produtos frescos e fortalecer as oportunidades de crescimento para a cadeia de hortifrúti.
A ação é uma adaptação brasileira da campanha internacional “Fruits & Vegetables: All Day, Every Day”, desenvolvida pela IFPA em parceria com a The Foundation for Fresh Produce.
A proposta é incentivar a inclusão de frutas, legumes e verduras (FLV) em diferentes momentos da rotina alimentar, desde o café da manhã até o jantar, aproximando as recomendações nutricionais das escolhas cotidianas dos consumidores.
Além da conscientização sobre hábitos alimentares, a iniciativa pretende mobilizar produtores, distribuidores, atacadistas, supermercados, empresas de alimentação fora do lar e profissionais de saúde em torno de uma mensagem comum.
Consumo de frutas e hortaliças ainda é baixo no Brasil
Um dos principais desafios identificados pela IFPA é a diferença entre o reconhecimento dos benefícios das frutas e hortaliças e o consumo efetivo desses alimentos.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão de pelo menos 400 gramas diários de frutas e hortaliças para adultos.
Entretanto, segundo dados do Vigitel 2023, levantamento do Ministério da Saúde, apenas 21,4% dos adultos das capitais brasileiras e do Distrito Federal atingiam o consumo recomendado de frutas e hortaliças.
O percentual representa aproximadamente um em cada cinco adultos entrevistados, evidenciando a necessidade de iniciativas que estimulem a presença desses alimentos na alimentação diária.
Para a IFPA, ampliar esse consumo também representa uma oportunidade de desenvolvimento econômico para os diferentes segmentos da cadeia de produtos frescos.
O aumento da frequência de compra e a diversificação das ocasiões de consumo podem favorecer a comercialização de frutas, legumes e verduras e estimular o desenvolvimento de novos produtos e serviços.
Campanha busca fortalecer toda a cadeia de hortifrúti
A iniciativa parte do entendimento de que o crescimento do consumo depende de ações coordenadas entre os diferentes agentes do setor.
Segundo Valeska de Oliveira Ciré, Country Manager da IFPA no Brasil, a ampliação da demanda por frutas e hortaliças deve ser tratada como uma estratégia de desenvolvimento para toda a cadeia produtiva.
“O aumento do consumo precisa ser tratado também como uma agenda de crescimento para a cadeia. Cada nova ocasião de consumo representa uma oportunidade de mercado: mais frequência, mais inovação, novas apresentações de produto, mais conveniência e novas formas de conectar o consumidor ao frescor”, afirma.
A representante destaca que a participação conjunta de produtores, varejistas, empresas de food service, entidades setoriais e profissionais de saúde pode contribuir para tornar esses alimentos mais presentes na rotina dos brasileiros.
“Precisamos tornar frutas, legumes e verduras mais desejáveis, acessíveis, convenientes e presentes na rotina das pessoas”, acrescenta.
Nesse contexto, a campanha procura estimular iniciativas que aproximem os consumidores dos produtos frescos, considerando fatores como praticidade, disponibilidade e diversidade de apresentações.
Varejo e supermercados terão papel importante
Entre as possibilidades de aplicação da campanha estão ações promocionais em supermercados, atividades nos pontos de venda, divulgação de receitas e iniciativas de educação nutricional.
A IFPA também pretende incentivar campanhas digitais e projetos que ampliem a conveniência dos produtos frescos, facilitando sua inclusão nas refeições e nos lanches.
A proposta dá continuidade a outras atividades desenvolvidas pela associação, como a Campanha de Sazonalidade de Frutas e os workshops de treinamento realizados com redes supermercadistas.
Essas ações buscam contribuir para a valorização dos produtos hortifrutícolas e para a aproximação entre os diferentes elos da cadeia e o consumidor final.
A nova campanha também abre espaço para iniciativas de produtores e marcas interessadas em estimular o consumo de frutas, legumes e verduras.
No varejo, a estratégia pode envolver a apresentação de sugestões de consumo, combinações de alimentos e alternativas práticas para diferentes momentos do dia.
Já no segmento de alimentação fora do lar, a proposta é incentivar a presença desses produtos em diferentes preparações e ocasiões de consumo.
Mais oportunidades de consumo ao longo do dia
Um dos conceitos centrais da campanha é que frutas, legumes e verduras não precisam estar concentrados em apenas uma refeição.
A IFPA propõe que esses alimentos sejam incorporados de maneira mais frequente ao café da manhã, ao almoço, aos lanches e ao jantar.
A mensagem busca transformar a recomendação nutricional em uma orientação simples e aplicável ao cotidiano.
O movimento utiliza o slogan:
“No café da manhã, coma mais. No almoço, coma mais. No lanche, coma mais. No jantar, coma mais. Frutas, legumes e verduras. O Dia Todo, Todos os Dias.”
Ao estimular novas ocasiões de consumo, a associação pretende contribuir para a formação de hábitos alimentares e, simultaneamente, ampliar as possibilidades de comercialização de produtos frescos.
A iniciativa também busca incentivar a inovação em embalagens, apresentações e soluções que facilitem o acesso e o consumo de frutas e hortaliças.
Aumento do consumo pode impulsionar o mercado de FLV
Para a cadeia produtiva, a ampliação do consumo representa uma possibilidade de crescimento da demanda e de valorização dos produtos comercializados.
O movimento pode abrir oportunidades para agricultores, cooperativas, distribuidores, atacadistas, varejistas e empresas que atuam no fornecimento de alimentos frescos.
A IFPA defende que o fortalecimento desse mercado depende não apenas da conscientização dos consumidores, mas também de estratégias que tornem os produtos mais acessíveis e convenientes.
A campanha brasileira integra uma iniciativa global da associação, que atua na representação de empresas e profissionais das cadeias de frutas, flores, legumes e verduras.
Com a mobilização de diferentes segmentos, a proposta é colocar o aumento do consumo de FLV no centro das discussões sobre alimentação e crescimento do setor.
Mais informações sobre a campanha internacional: https://www.freshproduce.com/advocacy/priority-issues/nutrition-policy/all-day-every-day/
