A Embrapa apresentou as primeiras cultivares de hortaliças não convencionais desenvolvidas para o mercado brasileiro. As novas variedades de bertalha ‘BRS Tereverde’ e caruru ‘BRS Ilekalu’ são resultado de mais de duas décadas de pesquisa da Embrapa Hortaliças e chegam com identidade genética conhecida, padrão de qualidade definido e recomendações de cultivo validadas cientificamente.
O lançamento ocorreu durante a 31ª Hortitec, em Holambra (SP), e representa um passo importante para ampliar a produção e o consumo das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs), grupo de espécies com elevado valor nutricional, mas que ainda possui cadeias produtivas pouco estruturadas no Brasil.
Novas cultivares ampliam o potencial das Pancs
Desenvolvidas em parceria com a Isla Sementes, as novas cultivares buscam fortalecer a agricultura familiar, a agricultura urbana e os sistemas de produção agroecológicos.
Segundo o pesquisador Nuno Madeira, a disponibilização de sementes de qualidade deve estimular o cultivo comercial, facilitar a comercialização e aumentar o consumo dessas hortaliças, além de valorizar conhecimentos tradicionais preservados por diferentes comunidades ao longo das gerações.
As Pancs também se destacam pela resistência a pragas e doenças, menor necessidade de insumos e boa adaptação às mudanças climáticas, características que ampliam seu potencial para diferentes regiões produtoras.
Bertalha e caruru oferecem produtividade e valor nutricional
A bertalha ‘BRS Tereverde’ foi desenvolvida para manter elevada produtividade mesmo em temperaturas de até 40 °C, tornando-se uma alternativa para produção de hortaliças folhosas durante os meses mais quentes do ano. Em áreas comerciais, a cultivar apresentou produtividade entre 40 e 60 toneladas por hectare, além de ser rica em fibras, vitaminas A e C, cálcio e ferro.
Já o caruru ‘BRS Ilekalu’ é a primeira cultivar da espécie selecionada especificamente para consumo como hortaliça folhosa. Seu principal diferencial é o elevado teor de proteínas nas folhas, que chega a 33,8%, aliado à rusticidade, adaptação a diferentes condições de cultivo e florescimento tardio, característica que facilita o manejo e reduz o risco de disseminação espontânea da planta.
A Embrapa informa que outras cultivares de hortaliças não convencionais, como almeirão-roxo e vinagreira, já estão em desenvolvimento e deverão ser lançadas nos próximos anos, ampliando as opções de cultivo e incentivando sistemas agrícolas mais diversificados e sustentáveis.
