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A berinjela é uma hortaliça muito versátil na culinária que conquista cada vez mais apreciadores no Brasil. A Isla está lançando uma novidade que promete encher os olhos dos consumidores. É Berinjela HÃbrida Niobe, cujo principal diferencial é seu formato: ela é redonda. Diferente, portanto, do tradicional formato oval dos demais cultivares disponíveis no mercado brasileiro.
Por conta dessa característica marcante, a Berinjela Niobe fez grande sucesso na Colheita dos Chefs, evento realizado pela Isla no início deste ano. Os profissionais da gastronomia ficaram impressionados com a beleza dos frutos e com as novas possibilidades de apresentação para seus pratos.
Além do formato, o novo cultivar da Isla apresenta outras características de destaque no comparativo com a berinjela tradicional. A Berinjela Niobe tem sabor mais suave e possui polpa mais clara, mais macia e com poucas sementes. Outro aspecto importante para a culinária é que a Niobe demora bastante para oxidar, isto é, após ser cortada, a polpa permanece clara durante bastante tempo.
A Berinjela HÃbrida Niobe é um cultivar de verão, possui ciclo de 90 a cem dias e seu peso comercial atinge de 250 a 300 gramas. Pode ser preparada de diversas maneiras, como as demais berinjelas, e é excelente para ser recheada.
As sementes da Isla podem ser adquiridas pelo serviço de televendas com ligação gratuita (0800-709-5050), através dos representantes Isla, presentes em todos os estados brasileiros, e ainda em casas agropecuárias e supermercados.
