As inscrições para o Concurso Cachaças Mineiras 2024 se encerram nesta quarta-feira, 31 de julho. Os produtores rurais interessados em participar do 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras devem preencher o formulário disponível no regulamento do concurso e entregá-lo no escritório da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) de seus respectivos municípios.
O regulamento e o formulário de inscrição podem ser acessados no site da Emater-MG ou clicando diretamente neste link. As inscrições são gratuitas, e é uma oportunidade única para os produtores de cachaça de alambique e aguardente de cana exibirem a qualidade de seus produtos.
Após a pré-inscrição, a comissão organizadora avaliará as fichas e os produtores aprovados serão notificados pela Emater-MG. Eles terão até o dia 9 de agosto para enviar os documentos obrigatórios e as amostras concorrentes para o endereço em Belo Horizonte, conforme indicado no regulamento do concurso.
Podem participar do concurso produtores/engarrafadores e padronizadores/engarrafadores com estabelecimentos de bebidas registrados no Ministério de Agricultura, sob as denominações Cachaça de Alambique e Aguardente de Cana. A cachaça de alambique é produzida em alambique de cobre, com graduação alcoólica de 38% a 48%, enquanto a aguardente de cana possui graduação de 38% a 54%.
O concurso possui dez categorias, e cada participante pode realizar até duas inscrições, mas apenas uma por categoria. A divulgação dos vencedores está prevista para novembro.
Para mais informações, entre em contato pelo telefone (31) 3349-8120 ou pelo e-mail: cachacasmineiras@emater.mg.gov.br.
O Concurso Cachaças Mineiras 2024 é uma iniciativa do Governo de Minas e da Emater-MG, com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e diversas outras instituições.
As avaliações dos atributos sensoriais das bebidas serão realizadas com uma metodologia específica, envolvendo análises visuais, olfativas e gustativas. Os jurados, treinados em eventos técnicos preparatórios, têm experiência profissional ou notório saber na área de bebidas alcoólicas destiladas.
Lembrete: as inscrições para o Concurso Cachaças Mineiras se encerram amanhã (31). O regulamento e o formulário de inscrição podem ser acessados no site da Emater-MG ou clicando diretamente neste link. As inscrições são gratuitas.
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