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Jabuticaba

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Microesferas com cascas de jabuticaba e pequi da Unicamp aumentam a estabilidade de probióticos

Disponível para licenciamento, tecnologia amplia a resistência desses microrganismos em produtos vegetais e à base
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Jaboticaba - Crédito: Internet

Pesquisa com a jabuticaba desenvolve produtos inéditos

Pesquisa desenvolvida pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) com o ...
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