O Brasil se prepara para sediar um dos mais importantes eventos do setor de fruticultura: o IV Simpósio Brasileiro das Pitayas e o II Encontro Paranaense das Pitayas, que acontecerá nos dias 21, 22 e 23 de maio em Maringá (PR). O evento será realizado no Bondam Centro de Eventos e promete reunir especialistas, produtores e entusiastas dessa cultura em expansão.
Um encontro de conhecimento e inovação
Organizado pela Associação dos Produtores de Pitayas do Brasil (Appibras), o simpósio contará com uma programação abrangente. Segundo Dejalmo Nolasco Prestes, engenheiro agrônomo, diretor técnico da associação e consultor especializado na cultura da pitaya, o evento trará pesquisadores de todo o Brasil para abordar temas como instalação de pomares, manejo da cultura, controle de doenças e mercado.
Um dos destaques será a participação de Madhukar Potdar, doutor e pesquisador da Índia, que discutirá as inovações no cultivo da pitaya no país asiático, além de apresentar estudos sobre sanidade e controle fitossanitário da fruta.
Experiência prática no campo
O evento também proporcionará uma experiência prática aos participantes. No terceiro dia, haverá um dia de campo em Marialva (PR), onde serão apresentados diferentes sistemas de plantio e variedades de pitaya. “Teremos a oportunidade de ver de perto as técnicas mais modernas aplicadas ao cultivo da pitaya no Brasil”, conta Dejalmo.
O engenheiro agrônomo também será um dos palestrantes do simpósio, abordando os sistemas de plantio e a otimização da produtividade. Ele destaca que a escolha correta do sistema de cultivo é essencial para garantir melhores resultados econômicos aos produtores.
Uma cultura em ascensão
Nos últimos anos, a pitaya tem ganhado espaço tanto no mercado interno quanto externo. Segundo Dejalmo, o Brasil possui cerca de 6.000 hectares de pitaya plantados, e a demanda segue crescendo. A fruta tem sido cada vez mais explorada na indústria de alimentos e farmacêutica, graças às suas propriedades funcionais e alto teor de antioxidantes.
Uma das grandes novidades do setor é o trabalho realizado pela Embrapa do Ceará, sob a liderança da pesquisadora Ana Paula, que está desenvolvendo um corante natural a partir da pitaya. “Esse corante pode substituir o carmim, tradicionalmente extraído de insetos, trazendo uma opção mais saudável e vegana para a indústria alimentícia”, explica o pesquisador.
Expectativa e importância do evento
O IV Simpósio Brasileiro das Pitayas e o II Encontro Paranaense das Pitayas se consolidam como eventos essenciais para os produtores, trazendo novas oportunidades de aprendizado, networking e crescimento do setor. “Será um momento de trocas, aprendizado e fortalecimento da cadeia produtiva da pitaya no Brasil”, finaliza Dejaldo.
Com a crescente valorização da pitaya no mercado, iniciativas como essa são fundamentais para impulsionar a produção e garantir maior competitividade para os produtores brasileiros.
