Além de toda diversidade de frutas tropicais, do Cerrado, de clima temperado, a Fruit Attraction São Paulo chega nesta quinta-feira (26), seu dia de encerramento, com uma série de atrações ainda a serem descobertas pelo público nos estandes.
A tecnologia, da Amazul, elimina ou reduz microrganismos patogênicos, parasitas e pragas. Validada por organismos internacionais como ONU, OMS e AIEA, a irradiação de alimentos é regulamentada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. A despeito do aval de órgãos reguladores, sua adoção ainda é limitada no Brasil, embora já seja utilizada em 69 países, incluindo Estados Unidos, China, México e Vietnã.
Frutas com Indicação Geográfica (iGs) também são destaque na Fruit Attraction São Paulo. É o caso da maçã de Alcobaça de Portugal, num modelo de agregação de valor e diferenciação, que serve de exemplo para a fruticultura nacional. Do Brasil, chama a atenção a melancia amarela, desenvolvida pela Basf.
