O Congresso Internacional da Indústria do Trigo reunirá especialistas, representantes da indústria, produtores, entidades do agronegócio e autoridades entre os dias 21 e 23 de outubro de 2026, no Windsor Barra Hotel, no Rio de Janeiro (RJ). Promovido pela Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), o evento chega à sua 33ª edição com debates sobre os principais desafios, tendências e oportunidades para a cadeia do trigo.
A programação terá como foco a análise dos cenários que devem influenciar o mercado do trigo em 2027, passando por temas como geopolítica dos grãos, economia, novos hábitos de consumo, ambiente regulatório, gestão e perspectivas para a produção e comercialização.
Paralelamente às palestras e debates, o congresso contará com uma feira de negócios, que reunirá empresas de máquinas, equipamentos, insumos e tecnologias voltadas à moagem e à panificação.
Congresso Abitrigo projeta cenários para o mercado do trigo
Segundo o presidente-executivo da Abitrigo, Rubens Barbosa, o Congresso da Indústria do Trigo se consolidou como um espaço para a cadeia avaliar os acontecimentos do ano e projetar os cenários para o período seguinte.
A proposta é promover a troca de informações entre diferentes segmentos e discutir os fatores que podem influenciar a competitividade e os negócios da cadeia do trigo em 2027.
Programação aborda geopolítica e economia
A programação técnica do Congresso Internacional da Indústria do Trigo começa na noite de 21 de outubro, com a palestra “O Poder da Atitude: Como Encantar Clientes e Multiplicar Resultados”, apresentada por Alexandre Slivnik.
No dia 22, a programação será aberta com a palestra “Novo Governo, Economia e Geopolítica”, conduzida pelo analista de assuntos internacionais da CNN Brasil e colunista do Estadão, Lourival Sant’Anna, e pelo economista-chefe da MB Associados, Sérgio Vale.
A discussão abordará fatores políticos e econômicos capazes de influenciar os mercados e o ambiente de negócios para a cadeia do trigo.
Novos hábitos de consumo entram na pauta
Outro destaque do Congresso da Indústria do Trigo será a mesa “A Nova Ciência do Consumo”, dedicada às mudanças no comportamento dos consumidores.
O debate tratará de temas como saudabilidade, farinhas funcionais e novos hábitos de consumo. Participarão a médica Alessandra Rascovski, do HCFMUSP; o pesquisador italiano Lorenzo Rancati, da Grandi Molini Italiani; e a diretora de Marketing da Scanntech, Priscila Ariani.
A mesa terá moderação da nutricionista e vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição e Saúde Mental, Vanderli Marchiori.
No período da tarde, a programação será dedicada à gestão, com o tema “Inteligência em Gestão”, apresentado pelo fundador da Academia CEO, Antonio Maciel Neto, e pelo professor da FIA Business School, Marcelo Treff.
Ambiente regulatório e mercado do trigo serão discutidos
No último dia do congresso, 23 de outubro, a programação terá início com o debate “O Processo Regulatório como Resultado para as Empresas”.
A discussão contará com o secretário de Defesa Agropecuária do Mapa, Carlos Goulart, e a CEO da NutraLíder Consultoria Regulatória, Luiza Zanatta.
O encerramento da programação técnica ficará por conta da mesa “O Mercado do Trigo no Brasil e no Mundo”. O painel apresentará perspectivas para a próxima safra e para a comercialização nacional, além de análises sobre o mercado internacional.
Participarão Elcio Bento, especialista da Safras & Mercado; e Índio Brasil dos Santos, sócio da Solo Corretora de Cereais, que abordará o cenário do mercado de trigo no Rio Grande do Sul.
Congresso da Indústria do Trigo terá feira de negócios
Além da programação técnica, o Congresso Internacional da Indústria do Trigo contará com uma feira de negócios durante o evento.
O espaço reunirá empresas com lançamentos em máquinas, equipamentos, insumos e tecnologias para moagem e panificação, criando oportunidades de networking, parcerias comerciais e apresentação de soluções para a cadeia produtiva.
As inscrições e a programação completa do Congresso da Indústria do Trigo estão disponíveis no site oficial do evento.
