Autor
Pedro Maranha Peche –Engenheiro agrônomo, doutor em Produção Vegetal e pesquisador em Fruticultura – Universidade Federal de Lavras (UFLA) –pedmpeche@gmail.com
Na bananicultura, a produção de banana nanica é a que menos rentabiliza o produtor, no entanto, devido a sua rusticidade em relação aos outros grupos de bananeiras (prata e maçã), é mais fácil de produzir e, consequentemente, há uma maior oferta da mesma no mercado, baixando o preço de venda.
Porém, produtores com foco em altas rentabilidades e com visão empresarial estão obtendo resultados muito interessantes na produção das bananeiras tipo nanica, rentabilidades entre 20 a 30%.
Para atingir esses patamares, os mesmos buscam altas produtividades e qualidade das bananas produzidas, tornando seus bananais muito eficientes e baratos de se produzir. Para isso, um forte trabalho de gestão é necessário, o qual vai trabalhar o planejamento completo da produção, desde a compra e utilização de insumos, previsão e execução de tarefas em campo, venda da produção, entre outras fases da cadeia produtiva.
Pontos essenciais
Nesse processo de planejamento, alguns pontos técnicos são extremamente importantes, todos ligados às boas práticas agrícolas, como: manejo integrado de pragas, doenças e plantas daninhas; irrigação/fertirrigação e adubação equilibrada.
Dentre os pontos levantados anteriormente, a adubação equilibrada é a base para iniciar um trabalho de gestão da etapa de produção, sendo uma prática essencial para alcançar altas produtividade e qualidade na bananicultura.
O destaque para o equilíbrio da adubação é importante, pois a bananeira passa por várias fases durante a produção e cada uma demanda uma nutrição e adubação específica. Por exemplo, na fase de crescimento vegetativo a planta necessita de maiores quantidades de nitrogênio; no crescimento de frutos precisa de nitrogênio, potássio e cálcio. Para cada fase há um equilíbrio ou um balanço ótimo de nutrientes.
Fertirrigação
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Uma técnica que cada vez mais está se tornando comum em bananais altamente produtivos é a fertirrigação, que combina técnicas de irrigação com a aplicação de nutrientes na mesma operação.
Deve-se priorizar os sistemas de irrigação localizada, que evitam o molhamento foliar, como gotejamento e microaspersão. A microaspersão é mais interessante, pois aumenta a área molhada, proporcionado uma ocupação maior do sistema radicular, evitando os tombamentos de touceira.
Na prática, a fertirrigação traz muitas vantagens para o bananicultor, pois otimiza o uso da água e dos fertilizantes, deixando o bananal sadio e resiliente frente a fatores bióticos (pragas e doenças) e abióticos (fatores climáticos). Encurta o ciclo de produção e aumenta a qualidade dos frutos produzidos.
