A crescente busca por um estilo de vida mais saudável e sustentável tem impulsionado o consumo de produtos orgânicos no Brasil e no mundo. Este movimento será amplamente movimentado durante a Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e na Naturaltech, duas das principais feiras dedicadas ao segmento de produtos orgânicos e naturais, que acontecerão entre 12 e 15 de junho, no distrito Anhembi, em São Paulo.
Os alimentos orgânicos são conhecidos por seus benefícios nutricionais superiores em comparação aos produtos convencionais. Estudos indicam que alimentos cultivados organicamente podem ter maiores concentrações de antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais.
Publicado em 2019 pela Universidade de Barcelona, o estudo ‘Organic food and the impact on human health’ (Comida orgânica e o impacto na saúde humana) mostrou que o consumo de alimentos orgânicos impacta diretamente no metabolismo com diminuição do risco de diabetes tipo 2, de obesidade e de doenças cardíacas. Além de trazer outros benefícios como, melhora nas funções do intestino, nos sistemas imunológico e cognitivo.
Além dos benefícios diretos para a saúde, a agricultura orgânica desempenha um papel crucial na proteção do meio ambiente, onde são desenhadas para promover a biodiversidade, melhorar a qualidade do solo e conservar recursos naturais. O número de produtores orgânicos registrados pelo Ministério da Agricultura brasileiro aumentou 75% entre 2017 e 2022, sendo mais de 25.000 produtores com certificados como da Ecocert.
“A Bio Brazil Fair e Naturaltech 2024 tem como objetivo destacar como os produtos orgânicos beneficiam tanto a saúde dos consumidores quanto o meio ambiente. Durante os quatro dias de feira, teremos muitos insights com personalidades importantes do setor, falando sobre o futuro desse mercado e como nos impacta diretamente”, comenta Valeska Ciré, head de produtos da Francal.
