Açafrão

Inovação e valor agregado na produção contribuem com araucárias

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Símbolo do Paraná, a Araucária permanece em alerta de extinção. Segundo o Ministério do Meio

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Extratos vegetais – Arma eficiente contra pragas

Carlos Antonio dos Santos Engenheiro agrônomo e doutorando em Fitotecnia – UFRRJ carlosantoniods@ufrrj.br Caio Soares

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Açafrão é um condimento de alto valor agregado - Crédito Shutterstock

Palavra de quem entende

Deborah Gaiotto é publicitária de formação e hoje empresária, proprietária da Fazenda Maria ” Gastronomia

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Crédito Shutterstock

Ervas aromáticas, condimentares e flores comestíveis – A receita do sucesso

Filipe Pereira Giardini Bonfim Doutor, PhD e professor da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), campus

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O plantio deve ser realizado em solos livres de contaminações - Crédito Cooperaçafrão

Mercados consumidores e finalidades do açafrão-da-terra

 Elisamara Caldeira do Nascimento Mestre em Fitotecnia pela UFRRJ Talita de Santana Matos Mestre

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Os produtores da Cooperaçafrão se uniram para agregar valor ao seu produto - Crédito Cooperaçafrão

Cooperaçafrão aposta na cultura

 Produtores de Mara Rosa se reúnem para agregar valor na comercialização e alcançar maior

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Açafrão conquista nichos de mercado

A espécie Crocus sativus, o açafrão-verdadeiro, é utilizado apenas no preparo de pratos em restaurantes

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Plantas aromáticas - Crédito Shutterstock

Plantas aromáticas – Mais cor e sabor à vida

Seja na cozinha ou nos frascos de cosméticos, as plantas aromáticas chegam trazendo consigo um

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