Álvaro Figueredo dos Santos
Pesquisador da Embrapa Florestas
Eduardo Jun Fuzitani
Wilson da Silva Moraes
Pesquisadores APTA Vale do Ribeira
Os fosfitos são fertilizantes comercializados em formulações líquidas originadas da neutralização do ácido fosforoso (H3PO3) por uma base, como o hidróxido de potássio, formando, por exemplo, o fosfito de potássio.
Assim, o fosfito atua como fonte nutricional para as plantas, pois quando sofre uma reação química e se transforma em PO4 (fosfato), passa a ser uma forma assimilável pelos vegetais. Estes produtos apresentam atividades antifúngicas que atuam diretamente ou ativam mecanismos de resistência da planta.
Existem estudos demonstrando que o fosfito (PO3) possui ação fungicida contra patógenos e, ao ser combinado com outros elementos, como K, Ca, Mg e Zn, podem induzir resistência na planta contra patógenos.
Atualmente são usados no controle de doenças causadas por fungos do gênero Phytophtora como míldios em hortaliças, ornamentais e videira, além de gomoses, cancros e podridões de raízes e caule. Podem também contribuir para o controle de doenças vasculares (Verticilium, Fusarium e Rhizoctonia), oÃdios e Botrytis.
Conheça melhor
Os fosfitos são bons complexantes, pois favorecem a absorção de cálcio, boro, zinco, molibdênio, potássio e outros nutrientes. Além disso, os fosfitos ajudam na prevenção de algumas doenças fúngicas, quando estimulam a produção de substâncias que inibem o desenvolvimento de fungos.
Os fosfitos são rapidamente absorvidos pelas plantas, quer seja pelas raízes, folhas e caule, promovendo, por exemplo, melhor desenvolvimento e fixação dos frutos cÃtricos, quando aplicados por via foliar.
Aplicação
As formas de aplicação de fosfitos visando o controle de doenças variam de acordo com os objetivos do estudo e da planta a ser tratada. Na literatura, alguns trabalhos mostram resultados positivos da aplicação do fosfito, tanto pelo encharcamento da raiz, aplicações foliares e injeções no caule. Embora este último possa provocar alguns efeitos deletérios às plantas, a maioria dos autores considera a aplicação foliar mais adequada.
Os fosfitos apresentam uma boa compatibilidade com fertilizantes foliares e defensivos agrícolas na mesma calda pulverizada, porém, essa característica não é comum a todos eles. Contudo, as informações técnicas do fabricante sobre as características químicas de cada formulação, suas potencialidades técnicas e limitações são fundamentais para seu melhor manuseio e eficiência.
O uso cauteloso dos fosfitos traz benefícios à produção, porém, sua aplicação indiscriminada, como em doses excessivas e, às vezes, em combinações incompatÃveis na mesma calda pulverizada, pode provocar danos às plantas.
Há fosfitos que potencializam a ação de contato de muitos fungicidas, podendo causar fitotoxicidade. Além disso, é bom enfatizar que alguns fosfitos podem acelerar a corrosão de partes metálicas dos equipamentos de fertirrigação e de pulverização.
É essencial realizar testes preliminares nas condições manejo de cada cultura (água, concentração, equipamento, ambiente e aplicação) antes do uso em maior escala.
Contra doenças
O uso do fosfito de potássio no controle da doença Podridão da Base do Estipe (PBE), causada por Phytophthora palmivora em pupunheiras, uma palmeira cultivada em várias regiões brasileiras para produção de palmito, apresentou resultados satisfatórios.
Esta doença incide em mudas e em plantas adultas de pupunheira e caracteriza-se pela murcha e amarelecimento da folha bandeira, seguido do amarelecimento das demais folhas, podendo provocar a morte da planta-mãe e, às vezes, dos perfilhos da touceira.
Nestes estudos, verificou-se que o fosfito de potássio aplicado preventivamente em folhas, na dosagem de 5,0 mL de produto comercial/litro de calda, reduziu significativamente a incidência e a severidade da doença. Estes resultados foram animadores e possibilitaram o controle da doença em viveiro e campo.
