João Batista de Campos Menezes
Engenheiro agrônomo – Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Maione Almeida de Souza
Engenheira agrônoma e mestra em Produção Vegetal – Unimontes
maione@grupoagromg.com.br
O sistema de cultivo tradicional tem dado lugar ao semi-hidropônico, por meio de calhas suspensas com substratos, sendo o tipo de substrato um dos fatores importantes para o sucesso ou não do cultivo.
Nas plantas, que ficam protegidas das intempéries, abrigadas da umidade e mais arejadas, a incidência de pragas e doenças é significativamente menor, o que reduz o uso de agrotóxicos. Em uma cultura que já é famosa pela contaminação com produtos químicos, a queda na aplicação de agrotóxicos pode chegar a 80% por conta das características favoráveis do sistema.
Como há menor incidência de doenças, o uso de agrotóxicos pode ser reduzido ou substituído por práticas culturais, uso de agentes de controle biológico e produtos alternativos, sem afetar a rentabilidade, ao mesmo tempo em que melhora a qualidade nutricional da fruta.
Sem contato com a terra, os frutos são mais bonitos, uniformes e de boa qualidade. Eles são colhidos em bancadas afastadas do solo, o que reduz a possibilidade de contaminação microbiológica e permite estender o período de colheita por mais de dois meses.
Fibra de coco
Um tipo de substrato que tem sido utilizado cada vez mais no cultivo semi-hidropônico é a fibra de coco, que pode ser encontrada em diferentes granulometrias, o que vai influenciar diretamente na sua capacidade de retenção de água, mesmo assim retendo menos água que outros substratos.
Uma das características mais favoráveis ao uso da fibra de coco é a sua menor interação com a condutividade elétrica da solução nutritiva utilizada em relação aos outros tipos de substrato utilizados no sistema semi-hidropônico.
A menor interação possibilita ao agricultor manejar melhor a nutrição do morangueiro, permite também maior aeração do substrato, o que vai proporcionar melhor desenvolvimento do sistema radicular.
Viabilidade
O melhor controle da umidade e condutividade elétrica do substrato são características que têm levado à escolha da fibra de coco.
Mas, é importante que o produtor busque informações sobre qual a melhor granulometria da fibra de coco, de acordo com o seu clima e forma de condução do morangueiro. Observar tais fatores é fundamental para o sucesso da produção e para produtividades significativas que compensem o alto investimento nesse sistema.
Aliado do sistema orgânico
Por ser um sistema onde se permite maior controle e, por consequência, maior proteção a pragas e doenças, muitos produtores têm adotado o sistema de cultivo semi-hidropônico em calhas para iniciar o cultivo em sistemas de produção SAT e orgânico.
O que precisa ser observado antes da transição para os sistemas de cultivo orgânico são as normas das certificadoras, sobre o material das calhas, fertilizantes permitidos, sistemas de manejo e utilização de produtos aceitos de acordo com listagem de cada certificadora.
Atualmente, a produção de morangueiros nesse sistema tem passado de 1,5 kg por planta em um ciclo de cultivo. Aliado a melhores condições de venda do produto orgânico, as altas produtividades por planta também são fatores que têm feito aumentar significativamente a transição e a entrada de novos produtores no sistema de cultivo semi-hidropônico.
