Heitor A. Pagnan
Engenheiro agrônomo – Maxxi Mudas
Como seria bom se pudéssemos ter uma noção clara das tendências de determinado negócio! Com a velocidade de modificações em quase todos os setores, torna-se cada vez mais difícil acertarmos algum planejamento de médio a longo prazo.
Eu falei planejamento? É, falei! Aí reside o ponto fundamental do futuro do plantador de morango. Pelo que tenho visto nas inúmeras visitas a campo, na maioria dos Estados, não existe planejamento ou estudo de mercado. Simplesmente o produtor planta porque pensa em seguir no negócio.
Mas aí reside um dos pontos fundamentais para que ele consiga seguir no negócio. Sem estudo de mercado, sem planejamento do plantio e da comercialização, seguramente algo de mal vai acontecer, mais cedo ou mais tarde.
Existem alguns locais no Brasil onde poucos produtores estão acordando para essa realidade. Planejam com antecedência as áreas de plantio, estudam quais mercados devem ser atingidos, a variação dos preços e têm levantamento completo das quantidades colhidas. E assim por diante.
Alerta
Caro amigo produtor: tenha certeza de que, se você não fizer isso, sua saída do mercado tem data marcada. Os tempos não estão para brincadeira. Os custos dos adubos, plástico e demais insumos, de uma maneira geral, praticamente duplicaram.
E vejo que os produtores de morango, diante dessa nova realidade, estão passando a régua em tudo, diminuindo os custos de tudo que aparecer pela frente. Mas, várias coisas não são possíveis de diminuir. Uma delas é a mão de obra, que só tem a tendência de subir.
Outra é multiplicar a sua própria muda ou comprar de procedência duvidosa, sem qualquer garantia ou nota fiscal, sem o viveiro possuir qualquer registro ou um engenheiro agrônomo responsável. O que não está tão bom, poderá piorar mais ainda.
Sem dúvidas
Não resta qualquer dúvida de que o único caminho para que o futuro da cultura do morango sobreviva economicamente é o planejamento e o controle de quanto está produzindo. Aquele que tem uma ideia ‘por cima’ de quanto está produzindo, sem qualquer certeza dos números, infelizmente sairá do mercado.
E o mercado, e os consumidores em geral, pagarão por uma fruta de qualidade. Todos os consumidores querem qualidade. Aos que ficarem, acredito num futuro muito interessante.
