A Semana Internacional do Café (SIC) é um encontro de cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores.
O evento acontece entre os dias 25 a 27 de outubro na capital do maior Estado produtor do Brasil ” Belo Horizonte ” e apresenta diversas ações a milhares de profissionais do mundo focadas nas áreas de Mercado & Consumo, Conhecimento & Inovação e Negócios & Empreendedorismo.
A SIC promove diversos cursos e workshops para capacitação de empreendedores. A Cafeteria Modelo, por exemplo, é um espaço direcionado para o mercado de alimentação fora do lar. A programação conta com workshops para donos de cafeterias, baristas, degustadores, torrefadores e amantes do café, além de aulas práticas com conceituados profissionais brasileiros sobre métodos de preparo, além de degustações e tendências.
