Fábio Torrezan Masserotto
Gerente de Marketing e Desenvolvimento de Mercado – SML
A horticultura irrigada reúne sementes e materiais genéticos de alto potencial, irrigação localizada, fertirrigação, mecanização, monitoramento climático e estratégias de manejo cada vez mais precisas.
Esses recursos permitem escalonar a produção e sustentar altas taxas de crescimento. Também tornam o sistema menos tolerante a falhas nutricionais: quanto maior a produtividade, maior a extração de nutrientes e menor a margem para desequilíbrios durante fases críticas.
Em muitos programas, as doses de nitrogênio, fósforo e potássio recebem a maior atenção. Essa abordagem pode deixar em segundo plano nutrientes exigidos em menores quantidades ou pouco considerados na rotina.
O resultado não é necessariamente uma falta generalizada de adubo, mas uma oferta desproporcional. Uma planta pode receber altas doses de macronutrientes e ainda responder abaixo do potencial porque alguns nutrientes não estão disponíveis nas quantidades e nos momentos necessários.
Por que os solos tropicais favorecem desequilíbrios
Grande parte dos solos tropicais apresentam alto grau de intemperismo, acidez natural, baixa reserva de nutrientes e predominância de minerais com baixa capacidade de fornecer elementos ao longo do ciclo.
A correção da acidez é indispensável, mas alterações de pH também mudam a disponibilidade de micronutrientes. Em áreas arenosas ou com baixo teor de matéria orgânica, a retenção de sulfato e borato tende a ser menor, o que aumenta o risco de perdas por lixiviação.
A irrigação intensifica essa dinâmica. O movimento frequente de água no perfil pode deslocar nutrientes móveis para fora da zona radicular, especialmente quando a lâmina excede a capacidade de retenção do solo.
Ao mesmo tempo, pH elevado na faixa molhada, altas concentrações de fósforo, carbonatos na água ou interações com outros íons podem reduzir a disponibilidade de muitos micronutrientes, entre eles o zinco.
Por isso, a análise química do solo deve ser complementada, conforme o sistema, por análise foliar, qualidade da água, histórico de produtividade e avaliação do perfil explorado pelas raízes.
O problema da adubação empírica e dos micronutrientes
Mesmo em lavouras tecnificadas, parte da adubação ainda é definida pela repetição de receitas anteriores, por médias regionais ou pela resposta visual da cultura.
Esse manejo empírico desconsidera diferenças de textura, matéria orgânica, pH, qualidade da água, produtividade esperada e histórico de remoção de nutrientes. Também pode manter doses elevadas de alguns elementos enquanto outros permanecem abaixo da necessidade da planta.
Os micronutrientes são especialmente vulneráveis a essa prática porque são aplicados em pequenas quantidades e sua disponibilidade muda com facilidade. Uma dose aparentemente suficiente pode ficar retida no solo, precipitar na solução de fertirrigação, ser lixiviada ou permanecer fora da região de maior atividade radicular.
Como os primeiros efeitos podem ser perda de vigor, menor pegamento e redução de qualidade, a limitação muitas vezes é percebida somente quando a produtividade já foi comprometida.
O risco aumenta quando se tenta corrigir o problema apenas pelo sintoma visual. Deficiências nutricionais podem apresentar sinais semelhantes, e sintomas tardios indicam que a planta já atravessou parte do ciclo sob restrição.
A decisão deve partir de análise de solo e de tecido vegetal, avaliação da água, fase fenológica e meta de produtividade. Com esse diagnóstico, torna-se possível definir quais nutrientes devem entrar no programa e como serão fornecidos.
Enxofre, zinco e boro como pontos de equilíbrio
O enxofre participa dos aminoácidos cisteína e metionina e, portanto, da formação de proteínas e enzimas. Sua disponibilidade também influencia a eficiência do uso do nitrogênio: quando falta enxofre, a planta pode não converter adequadamente o nitrogênio absorvido em proteínas.
Em sistemas intensivos, essa relação afeta crescimento, metabolismo e formação de biomassa comercial.
Na cebola e no alho, o enxofre tem importância adicional porque integra compostos associados ao aroma, ao sabor e à pungência característicos das aliáceas.
A nutrição deve ser ajustada ao objetivo de mercado, pois quantidade, época e equilíbrio com outros nutrientes interferem na formação e na qualidade dos bulbos.
Em tomate e batata, o enxofre sustenta processos metabólicos ligados ao crescimento e à síntese de proteínas, contribuindo para que a cultura aproveite melhor o programa nitrogenado.
Zinco
O zinco atua na ativação de enzimas, na síntese de proteínas e ácidos nucleicos, na estabilidade de membranas e no metabolismo de reguladores de crescimento.
A deficiência pode reduzir expansão foliar, alongamento de entrenós, desenvolvimento radicular e capacidade fotossintética. Esses efeitos comprometem o estabelecimento da lavoura e a formação de flores, frutos, tubérculos e bulbos.
A disponibilidade do zinco costuma cair em solos com pH elevado, excesso de calagem, alto teor de fósforo ou presença de carbonatos. A concentração total no solo, portanto, não garante absorção.
Em cultivos irrigados, o manejo deve considerar a forma do nutriente, o ambiente da rizosfera e a compatibilidade com a fertirrigação, além da confirmação do estado nutricional pelas plantas.
Boro
O boro participa da estrutura e integridade das paredes celulares, do crescimento dos meristemas, do transporte de açúcares e do desenvolvimento reprodutivo.
Sua presença adequada favorece germinação do pólen, crescimento do tubo polínico e pegamento de estruturas reprodutivas.
Em hortaliças, isso se relaciona à uniformidade de crescimento e à qualidade dos tecidos que formarão frutos, tubérculos e bulbos.
O manejo do boro exige precisão porque a distância entre deficiência e excesso pode ser estreita. Em solos arenosos, com pouca matéria orgânica e irrigação frequente, o nutriente pode ser lixiviado.
Em contrapartida, aplicações concentradas ou mal distribuídas podem causar toxicidade. Parcelamento, uniformidade e posicionamento são tão importantes quanto o dose total.
Limitações das fontes e das práticas atuais
O principal problema não está em uma única fonte, mas na diferença entre o comportamento do produto e a condição real do campo. Fontes muito solúveis podem fornecer o nutriente rapidamente, porém ficam mais sujeitas a perdas quando a dose, a lâmina de irrigação e o parcelamento não são ajustados.
Fontes de liberação dependente de reações no solo podem agir lentamente quando granulometria, umidade, temperatura, aeração ou atividade microbiana não favorecem sua transformação.
Para o enxofre, sulfatos apresentam disponibilidade rápida, mas podem se deslocar no perfil; fontes elementares dependem de oxidação antes de se tornarem disponíveis.
No caso do zinco, fontes de baixa solubilidade ou aplicações em ambientes de pH alto podem resultar em baixa disponibilidade, enquanto concentrações elevadas de fósforo e reações de precipitação podem agravar a limitação.
Para o boro, a alta mobilidade em certos solos e a estreita faixa entre deficiência e toxicidade tornam perigosa a aplicação sem uniformidade e diagnóstico.
Na fertirrigação, ainda é necessário avaliar solubilidade, qualidade da água, concentração da solução e compatibilidade entre produtos. Misturas incompatíveis podem precipitar nutrientes e reduzir a eficiência do sistema.
A escolha baseada apenas no menor custo por unidade do elemento ignora disponibilidade, uniformidade de distribuição, risco de perdas e adequação ao estágio da cultura.
Soluções SML para manejo de enxofre, zinco e boro
O portfólio SML pode integrar esse planejamento por meio de Techno S, Techno Z, Zinkox e Probor. As soluções devem ser posicionadas conforme o nutriente prioritário, a análise do solo e das plantas, a cultura, o estágio de desenvolvimento e o método de aplicação.
Esse enquadramento permite inserir enxofre, zinco e boro em um programa completo, em vez de tratá-los apenas como correções isoladas após o aparecimento de sintomas.
Zinkox amplia as alternativas para programas voltados ao zinco, enquanto Probor pode ser utilizado no planejamento do boro, nutriente que exige especial controle de dose e uniformidade.
A definição entre produtos, doses, combinações e épocas deve seguir as garantias e instruções de uso registradas, a compatibilidade com o sistema e a recomendação do profissional habilitado.
Tecnologia ORT no Techno S e no Techno Z
Techno S e Techno Z incorporam micronização com partículas de 2 a 4 micrômetros. Ao reduzir a dimensão das partículas e transformá-las em formulação WG, a tecnologia aumenta a área específica de contato e favorece maior dispersibilidade após a diluição.
Essa característica melhora a distribuição do produto e cria condições para uma oxidação mais eficiente das partículas no ambiente de aplicação.
Esse conjunto tecnológico sustenta a ORT, sigla de Optimum Release Technology. A proposta da ORT é promover liberação otimizada e disponibilidade de enxofre e zinco ao longo de todo o ciclo da cultura, acompanhando a demanda desde o estabelecimento até as fases de formação de frutos, tubérculos e bulbos.
Em sistemas irrigados e de alta produtividade, essa continuidade diferencia uma simples aplicação de nutrientes de uma estratégia de fornecimento planejada para o ciclo completo.
Em tomate, batata, cebola e alho irrigados, a produtividade sustentável depende da coordenação entre água, solo, raiz e nutrição. A micronização de 2 a 4 micrômetros, a dispersibilidade da formulação WG e a liberação ORT fazem de Techno S e Techno Z ferramentas alinhadas ao nível tecnológico dessas lavouras.
A inclusão criteriosa dessas soluções, junto de Zinkox e Probor, direciona o investimento para fatores que podem limitar o potencial já criado pela irrigação, pela genética e pelo manejo intensivo.
Como construir uma adubação equilibrada
| Etapa | Recomendação |
|---|---|
| Diagnosticar a área | Combinar análise de solo, análise foliar, qualidade da água, histórico de adubação, textura, matéria orgânica e expectativa de produtividade. |
| Definir a demanda por fase | Relacionar a oferta de nutrientes ao crescimento vegetativo, florescimento, pegamento, tuberização ou formação de bulbos. |
| Escolher fonte e posicionamento | Considerar solubilidade, velocidade de disponibilização, pH, compatibilidade, sistema de aplicação e volume de solo explorado pelas raízes. |
| Parcelar quando necessário | Usar a fertirrigação para aproximar o fornecimento da demanda e reduzir picos de concentração ou perdas, sem exceder a lâmina adequada. |
| Monitorar a resposta | Acompanhar folhas, crescimento, produtividade e qualidade comercial; sintomas visuais devem confirmar uma investigação, e não substituir o diagnóstico. |
Resultados que comprovam a tecnologia
O enxofre auxilia a eficiência agronômica do Techno Z como fonte de enxofre e zinco na batata Orchestra.
O experimento foi conduzido de 8 de novembro de 2023 a 7 de fevereiro de 2024, em blocos casualizados com cinco repetições.
Tabela 1. Condição inicial do solo na camada de 0 a 20 cm
| Indicador | Resultado | Unidade |
|---|---|---|
| pH em água | 6,2 | pH |
| Enxofre | 16,1 | mg/dm³ |
| Zinco | 9,3 | mg/dm³ |
| Boro | 0,6 | mg/dm³ |
| Matéria orgânica | 3,2 | dag/kg |
Fonte: IPACER, 2024, p. 3.
Figura 1. Produtividade comercial. Techno Z foi superior ao padrão de mercado nas doses de 3 e 6 kg/ha de Zn
| Dose de Zn aplicada (kg/ha) | Techno Z (t/ha) | Zincodur (t/ha) |
|---|---|---|
| 3 | 52,7 | 45,7 |
| 6 | 55,6 | 39,5 |
| 9 | 47,9 | 51,4 |
| 12 | 47,9 | 50,8 |
Testemunha: 44,1 t/ha. Fonte: IPACER (2024), páginas 17 e 19.
Techno Z foi comparado ao conjunto supersimples mais fonte de Zinco padrão de mercado, nas doses de 3, 6, 9 e 12 kg/ha de Zn, com fornecimento correspondente de 14, 28, 42 e 56 kg/ha de S. A testemunha não recebeu as fontes adicionais dos tratamentos (Ipacer, 2024, p. 2 e 5).
A análise caracteriza a condição inicial, mas não deve ser usada sozinha para atribuir o resultado da colheita a um nutriente. O próprio ensaio mostra por que deficiência da fonte e a resposta da cultura precisam ser avaliadas em conjunto com o teor do solo.
Na produtividade comercial, Techno Z alcançou 52,7 t/ha com 3 kg/ha de Zn e 55,6 t/ha com 6,0 kg/ha. Esses valores superaram o padrão de mercado em 15,3% e 40,8% nas mesmas doses.
Frente à testemunha de 44,1 t/ha, os incrementos foram 19,5% e 26,1%. O relatório registrou efeito de fonte (p = 0,011) e interação fonte por dose (p = 0,001) (Ipacer, 2024, p. 19).
O que a comparação demonstra
O ensaio não permite afirmar que qualquer aplicação adicional produzirá a mesma resposta em outras áreas.
Ele demonstra, nas condições testadas, que fontes com a mesma dose declarada de zinco não geraram o mesmo resultado de colheita.
Nas doses de 3,0 e 6,0 kg/ha de Zn, Techno Z apresentou maior produtividade total e comercial que a fonte comparativa, embora as diferenças não tenham permanecido nas doses de 9,0 e 12 kg/ha (Ipacer, 2024, p. 17, 19 e 21).
Esse resultado é coerente com a proposta da tecnologia embarcada no Techno Z. A micronização de 2,0 a 4,0 micrômetros, a dispersibilidade da formulação WG e a ORT foram desenhadas para favorecer contato, oxidação e liberação ao longo do ciclo.
O campo é a validação decisiva: no estudo do Ipacer, a eficiência agronômica apareceu na variável que remunera o produtor, a produtividade comercial de batata.
Para Techno S, a mesma plataforma tecnológica deve ser posicionada conforme diagnóstico e recomendação, sem extrapolar automaticamente o resultado específico obtido com Techno Z.
Conclusão
O equilíbrio nutricional começa antes da escolha do produto. Solo, planta, água, fonte, dose e momento devem formar uma única decisão. Enxofre, zinco e boro exercem funções específicas e não podem ser substituídos por doses maiores de NPK.
A tecnologia de formulação amplia o potencial de eficiência, mas deve ser confirmada pela resposta agronômica. No ensaio do IPACER, Techno Z combinou a proposta tecnológica da ORT com maior produtividade total e comercial nas doses de 3,0 e 6,0 kg/ha de Zn, oferecendo evidência de campo para o posicionamento técnico da solução.
