O girassol (Helianthus annuus L.) é uma cultura que vem ganhando espaço significativo na agricultura brasileira. Reconhecido pela sua beleza e versatilidade, ele é usado para produção de óleo, alimentação animal e adubação verde, além de trazer benefícios ambientais importantes.
Características do girassol
- Planta anual, com ciclo médio de 120 dias.
- Raiz pivotante que pode chegar a 2 metros de profundidade.
- Alta tolerância à seca, superando milho e sorgo.
- Grãos ricos em óleo de alta qualidade e nutrientes benéficos.
- Produz palhada que melhora a estrutura do solo e recicla nutrientes.
Como cultivar girassol
Escolha da semente de girassol
Para um bom cultivo, é essencial escolher sementes certificadas, com pureza acima de 98% e germinação entre 65% e 75%. Evite áreas que tiveram girassol nas últimas três safras para prevenir doenças.
Semeadura
- Dose: 3,0 a 4,0 kg/ha.
- Profundidade: 4 a 7 cm (ajustar para solo).
- Espaçamento entre linhas: 50 a 70 cm.
- População: 30.000 a 45.000 plantas/ha.
Manejo
- Preparo do solo com correção e adubação adequada.
- Controle rigoroso de plantas daninhas nos primeiros 30 dias.
- Monitoramento de pragas como lagarta do girassol e percevejos.
- Atenção ao controle do mofo-branco, principal doença da cultura.
Consórcio com braquiária
O consórcio entre girassol e braquiária aumenta a resistência à seca, melhora o manejo do mofo-branco e contribui para a sustentabilidade do sistema agrícola.
Importância para a agricultura
Além de gerar renda para o produtor, essa planta melhora a qualidade do solo, contribui para a diversificação das propriedades rurais e atende à demanda crescente por óleo vegetal saudável.
Sua capacidade de adaptação e resistência fazem do girassol uma cultura estratégica para regiões brasileiras com limitações hídricas, sendo uma excelente opção para safrinhas e sistemas integrados.
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