Alta de preços no agronegócio pressiona consumidores e desafia o setor

Com alta acumulada de até 83% em 12 meses, produtos agropecuários essenciais reforçam os desafios enfrentados pelo agronegócio brasileiro e impactam diretamente o bolso do consumidor. Os dados são do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15) de maio, que destacou o café moído como líder do ranking de maiores elevações.

Café moído registra alta de mais de 80%

O café moído apresentou um expressivo aumento de 83,2% no acumulado anual. As principais causas desse cenário são:

• Condições climáticas desfavoráveis
• Oscilações no mercado internacional

Esses fatores afetam diretamente a oferta e os custos de produção, influenciando o preço da principal commodity agrícola brasileira.

Embora o maior impacto mensal tenha vindo da energia elétrica residencial (1,68%), o grupo de alimentação e bebidas teve uma desaceleração, passando de 1,14% em abril para 0,39% em maio.

Carne bovina também sofre reajustes expressivos

No setor de proteínas, diversos cortes de carne bovina apresentaram aumentos significativos, impactando o consumo das famílias brasileiras. Veja os principais reajustes:

• Acém: +28,27%
• Alcatra: +25,98%
• Patinho: +25,41%
• Contrafilé: +24,17%
• Filé-mignon: +23,83%

A valorização desses cortes reflete o aumento dos custos de produção, principalmente na alimentação animal, e a crescente demanda, tanto no mercado interno quanto no externo.

Tangerina lidera no setor hortifruti

Entre os itens do hortifruti, a tangerina também se destacou com uma elevação de 32,84% em 12 meses, sendo o segundo item com maior alta entre os produtos analisados.

Impactos no consumidor e no agronegócio

Segundo Fernando Lamounier, educador financeiro e sócio-diretor da Multimarcas Consórcios, a inflação mensurada pelo IPCA impacta fortemente a vida do consumidor:

“A inflação obriga todos a repensar prioridades e a se adaptar a um novo cenário econômico, onde a estabilidade financeira se torna um objetivo cada vez mais distante.”

Apesar de o índice geral de preços ter registrado uma alta moderada de 0,36% em maio, os produtos agropecuários continuam puxando a inflação alimentar.

Esse cenário exige que o agronegócio brasileiro invista em:

• Resiliência climática
• Tecnologia no campo
• Regulação de mercado

Essas estratégias são essenciais para preservar a competitividade do setor e garantir o abastecimento doméstico.

Dicas para lidar com a alta de preços

Lamounier recomenda que, diante da alta de preços no agronegócio, o consumidor:

• Reflita sobre prioridades de consumo
• Crie um fundo de emergência alimentar, separando mensalmente um valor extra para enfrentar eventuais variações de preços.

Ranking dos produtos com maior alta de preços (12 meses)

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