Com alta acumulada de até 83% em 12 meses, produtos agropecuários essenciais reforçam os desafios enfrentados pelo agronegócio brasileiro e impactam diretamente o bolso do consumidor. Os dados são do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15) de maio, que destacou o café moído como líder do ranking de maiores elevações.
Café moído registra alta de mais de 80%
O café moído apresentou um expressivo aumento de 83,2% no acumulado anual. As principais causas desse cenário são:
- Condições climáticas desfavoráveis
- Oscilações no mercado internacional
Esses fatores afetam diretamente a oferta e os custos de produção, influenciando o preço da principal commodity agrícola brasileira.
Embora o maior impacto mensal tenha vindo da energia elétrica residencial (1,68%), o grupo de alimentação e bebidas teve uma desaceleração, passando de 1,14% em abril para 0,39% em maio.
Carne bovina também sofre reajustes expressivos
No setor de proteínas, diversos cortes de carne bovina apresentaram aumentos significativos, impactando o consumo das famílias brasileiras. Veja os principais reajustes:
- Acém: +28,27%
- Alcatra: +25,98%
- Patinho: +25,41%
- Contrafilé: +24,17%
- Filé-mignon: +23,83%
A valorização desses cortes reflete o aumento dos custos de produção, principalmente na alimentação animal, e a crescente demanda, tanto no mercado interno quanto no externo.
Tangerina lidera no setor hortifruti
Entre os itens do hortifruti, a tangerina também se destacou com uma elevação de 32,84% em 12 meses, sendo o segundo item com maior alta entre os produtos analisados.
Impactos no consumidor e no agronegócio
Segundo Fernando Lamounier, educador financeiro e sócio-diretor da Multimarcas Consórcios, a inflação mensurada pelo IPCA impacta fortemente a vida do consumidor:
“A inflação obriga todos a repensar prioridades e a se adaptar a um novo cenário econômico, onde a estabilidade financeira se torna um objetivo cada vez mais distante.”
Apesar de o índice geral de preços ter registrado uma alta moderada de 0,36% em maio, os produtos agropecuários continuam puxando a inflação alimentar.
Esse cenário exige que o agronegócio brasileiro invista em:
- Resiliência climática
- Tecnologia no campo
- Regulação de mercado
Essas estratégias são essenciais para preservar a competitividade do setor e garantir o abastecimento doméstico.
Dicas para lidar com a alta de preços
Lamounier recomenda que, diante da alta de preços no agronegócio, o consumidor:
- Reflita sobre prioridades de consumo
- Crie um fundo de emergência alimentar, separando mensalmente um valor extra para enfrentar eventuais variações de preços.
Ranking dos produtos com maior alta de preços (12 meses)
| Item | Alta (%) |
|---|---|
| Café moído | 83,20 |
| Joia | 33,66 |
| Tangerina | 32,74 |
| Acém | 28,27 |
| Alcatra | 25,98 |
| Patinho | 25,41 |
| Cigarro | 24,73 |
| Peixe-dourada | 24,43 |
| Contrafilé | 24,17 |
| Óleo de soja | 23,95 |
| Filé-mignon | 23,83 |
| Lagarto comum | 23,72 |
| Costela | 23,37 |
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