Isaías Antonio de Paiva
Consultor e doutorando em Agronomia – Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
paiva.isaiasantonio@gmail.com
Larissa Grasiela de Arruda Ferreira Costa
Mestranda em Agronomia – UFU
larissagrielacosta@gmail.com
Nutrifisiologia é a junção da nutrição e da fisiologia dos vegetais para saber quais as necessidades das plantas durante o seu ciclo fisiológico. Por meio dessa união, é possível fornecer às culturas um maior potencial produtivo, diferindo dos métodos tradicionais.
Isso porque leva em consideração as variáveis quantitativas de nutrientes na planta, por meio da análise foliar, para saber como está sendo a conversão de nutrientes dentro do tecido vegetal, o que possibilita o uso da adubação foliar em determinados ciclos da planta como aporte nutricional e não somente o solo como é usado tradicionalmente.
Produtividade e saúde das plantas
A nutrifisiologia beneficia as plantas, pois através dela observamos o maior indicador de extração de nutrientes do solo, a própria planta, e avaliamos a possibilidade de um incremento rápido nutricional, pela adubação foliar, fornecendo os nutrientes de forma pontual e equilibrada em quantidade adequada.
Isso possibilita que a lavoura cresça de forma saudável e, por consequência, aumente a produtividade ao final do ciclo.
Eficácia
A cada estádio fenológico as plantas necessitam de quantidades diferentes de nutrientes, pois em cada fase ela irá formar uma determinada parte do seu ciclo. Por exemplo, a soja em seus estágios vegetativos e reprodutivos requerem diferentes quantidades de nutrientes, pois seus processos bioquímicos estão direcionados para fases diferentes em seu ciclo de vida.
Os estádios vegetativo e reprodutivo ocorrem em todas as plantas e em cada um, como citado, existem exigências diferentes de nutrientes, pois em cada fase há a ocorrência de um determinado hormônio vegetal e demanda de quantidades de nutrientes.
Então, a aplicação de nutrientes de acordo com a fisiologia da planta é eficaz a partir da adubação foliar, quando a planta já apresenta suas folhas desenvolvidas e é possível fazer análise foliar para saber a demanda da cultura no momento adequado.
Inovações disponíveis
No mercado, os produtos inovadores que estão sendo comercializados ligados à nutrifisiologia estão direcionados às culturas que são mais exploradas de forma comercial no Brasil, sendo elas a soja, o milho, café, sorgo, uva, trigo, feijão, arroz, feijão e cana-de-açúcar.
Os produtos disponíveis com tal tecnologia são voltados para adubação foliar, envolvendo nutrientes junto com vitaminas ou aminoácidos.
Cuidados
Os fatores que os produtores devem levar em consideração são o custo-benefício da aplicação, observando se, ao acrescentar esse produto ao seu manejo, não haverá um gasto excessivo para não ter prejuízo, e o modo como deve ser feita a aplicação para que seu custo não fique tão elevado.
Outro ponto importante a ser observado é o estádio fenológico da cultura, que requer tecnologia para saber o momento mais adequado de aplicação, caso o custo-benefício seja adequado à realidade.
Redução de desperdícios
A aplicação de nutrientes de acordo com a fisiologia da planta é fundamental para otimizar o uso dos insumos, reduzir desperdícios e aumentar a eficiência na produção agrícola.
O entendimento da fisiologia da planta permite aplicar nutrientes no momento certo, na quantidade adequada e na forma correta, levando em consideração as necessidades específicas da planta em cada fase de seu ciclo de desenvolvimento, quando da sincronização da demanda nutricional com as fases fenológicas.
Isso pode ser feito por análises foliares da planta e interações nutricionais, além do efeito sinérgico entre alguns nutrientes que podem ser aplicados juntos aos inseticidas já previstos na aplicação dos insumos via adubação foliar.
Assim, o manejo nutricional baseado na fisiologia vegetal permite maior eficiência no uso de fertilizantes, minimiza perdas por processos como lixiviação e volatilização, e de nutrientes que ocorre, na maioria das vezes, quando aplicado no solo. Contribui, ainda, para a sustentabilidade do sistema produtivo, com maior produtividade e menor impacto ambiental.
Resultados de campo
Os resultados de campo com o uso da nutrifisiologia têm mostrado benefícios significativos, tanto no aumento da produtividade quanto na eficácia do uso de insumos, o que contribui diretamente para a sustentabilidade na agricultura.
Com o alinhamento do uso da nutrição das plantas às suas necessidades fisiológicas em cada estágio de desenvolvimento, otimiza a aplicação de nutrientes e outros insumos, promovendo uma produção mais eficiente e sustentável.
Alguns resultados mostram o incremento da produtividade a partir do uso de insumos com vitaminas e aminoácidos, visto que sua aplicação em momentos estratégicos possibilita a entrada na planta através dos estômatos e a assimilação mais rápida.
Desta forma, a planta consegue responder de forma mais rápida e, por consequência, espelhar o resultado na produtividade. Estes resultados podem ser observados na soja, sorgo, milho, feijão e tomate.
