José Luiz Petri
Pesquisador da Epagri/Estação Experimental de Caçador
Podemos dizer que o crescimento vegetativo é antagônico à indução floral. Plantas ou ramos muitos vigorosos tendem a ter uma menor indução floral e, consequentemente, menos flores na planta. Mas, com o controle do crescimento muitos ramos que teriam que ser retirados com a poda se transformam em brindilas, que são as estruturas de frutificação que dão os melhores frutos.
Também com o controle do crescimento vegetativo há uma maior entrada de luz na planta, o que favorece a indução floral.
Ganho produtivo
Com o controle do crescimento há uma maior indução floral, pois reduzimos a competição entre o crescimento vegetativo e a formação de órgãos de frutificação. Consequentemente, teremos uma maior formação de esporões e brindilas, o que poderá se refletir em aumento de produtividade.
Porém, não podemos definir quantitativamente, pois vai depender de cada pomar e até mesmo de fatores ambientais durante o período de floração.
Mais qualidade
A indução floral propriamente dita não traz ganhos de qualidade, porém, o controle do crescimento vegetativo melhora a qualidade das gemas, principalmente dos esporões, melhorando o calibre dos frutos.
A indução floral da macieira inicia de 30 a 45 dias após a floração, e continua o processo de diferenciação floral até a próxima floração. Como podemos ver, a floração do próximo ciclo é definida logo após a floração, quase um ano antes.
Neste períodode indução floral, qualquer estresse na planta pode reduzir a indução floral, como exemplo o excesso de frutificação em que, se não for realizado o raleio até 30 dias após a floração, corre-se o risco de ter a alternância de floração.
Opções
Os reguladores de crescimento que devem ser usados são os que inibem a produção de giberelinas, fazendo com que a planta paralisepor um determinado período o crescimento dos ramos do ano.
No Brasil, o único produto registrado para o controle do crescimento da macieira é o Viviful.
Quando aplicar
A aplicação pode ser realizada logo após a plena floração, no estádio de queda das pétalas, e repetida após 30 dias, ou quando reiniciar o crescimento. Mas também pode ser feita em outros períodos, como mostra o quadro abaixo.
| Época de aplicação | Concentração Viviful® | Observações |
| 1. Plena floração e queda de pétalas | 400 a 800 g ha-1 | Controle do crescimento e aumento da frutificação efetiva. Reaplicar após 30 dias |
| 2. Ramos de 5 a 15 cm | 1.200 g ha-1 | Reassumindo o crescimento dos ramos, reaplicar. |
| 3. Ramos com 5 cm 30 dias após a primeira aplicação | 600 g ha-1 600 g ha-1 | Aplicação aos 30 dias após, somente se houver reassumido o crescimento dos ramos. |
| 4. Ramos 5 cm 30 dias após a primeira aplicação 60 dias após a primeira aplicação | 400 g ha-1 400 g ha-1 400 g ha-1 | Reaplicar aos 30 dias após a primeira aplicação e aos 60 dias somente se reassumido o crescimento dos ramos. |
Recomendações
A dosagem do produto poderá variar de 400 g a 1.200 g, dependendo daépoca de aplicação e dos objetivos, conforme o quadro anterior.
Já o custo poderá variar de acordo com a dosagem e o número de aplicações, porém, normalmente, quando se fala em reguladores de crescimento, tem que se levar em consideração o custo-benefÃcio, como no caso do Viviful, que tem como um dos objetivos reduzir os trabalhos de mão de obra de poda.
Viabilidade
Para avaliar o custo-benefÃcio, temos que comentar os resultados esperados, que no caso do Viviful é a redução do crescimento dos ramos, trazendo como consequência a redução dos trabalhos manuais de poda, melhora da eficiência dos tratamentos fitossanitários, aumento da indução floral e melhora da coloração vermelha dos frutos.
Em um plantio em alta densidade, com 2.500 plantas por ha, se aumentarmos cinco frutos por planta já haverá um aumento de mais de 1.500 kg de frutos/ha, o que pagaria os custos da aplicação, sem considerar que podemos reduzir em até 80% os trabalhos de poda e ainda terÃamos um ganho na melhoria da qualidade dos frutos pela melhor coloração vermelha.
