O VII Concurso Nacional de Cacau Especial 2025 anunciou os 20 finalistas das categorias Varietal e Mistura, selecionados após rigorosas etapas de análises físico-químicas e sensoriais. Os produtores vêm dos estados de Rondônia, Pará, Bahia e Espírito Santo, e agora avançam para a fase final de degustação dos chocolates 70%, produzidos a partir dos lotes inscritos.
Os chocolates são avaliados por um júri especializado em provas cegas, garantindo total imparcialidade no processo. Além da qualidade das amêndoas, o concurso também considera práticas sustentáveis com base no Currículo de Sustentabilidade do Cacau, documento de referência para boas práticas agrícolas e responsabilidade socioambiental.
“As boas práticas não só contribuem para a conservação das florestas, mas também aumentam a eficiência no manejo, reduzindo perdas e elevando a produtividade”, destaca Cristiano Villela, diretor do Centro de Inovação do Cacau (CIC), organizador do evento.
Durante a inscrição, os produtores preencheram um questionário de sustentabilidade. Agora, auditores visitarão as propriedades para verificar as informações e garantir a conformidade ambiental e social.
Do grão à barra
O avanço do mercado bean-to-bar (do grão à barra) impulsiona o reconhecimento do cacau especial brasileiro no cenário global. Cada vez mais, consumidores valorizam origem, transparência e sustentabilidade. “O cacau de qualidade é a chave para alcançar nichos mais exigentes, que valorizam o sabor, a história e as condições de produção”, explica Villela.
A premiação distribuirá R$ 100 mil em prêmios entre os três primeiros colocados das categorias Mistura e Varietal. Os vencedores serão anunciados no dia 6 de dezembro de 2025, em Cacoal (RO).
O evento é promovido pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC) em parceria com a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC) e a Abicab, com apoio de Governo de Rondônia, Mars, Netafim, Cacau Show, Gencau, Mondelez Cocoa Life, Dengo e Instituto Arapyaú.
Mais informações estão disponíveis em: omelhorcacaudobrasil.com.br.
Finalistas – Categoria Varietal
- Ana Claudia Milanez Rigoni – Linhares (ES) | Variedade: SJ02
- Eleazar Pereira de Souza – Nova União (RO) | Variedade: CCN51
- Faz. Luz do Vale – Agrícola Conduru – Ilhéus (BA) | Variedade: VB1151
- Faz. Probidade – Agrícola Conduru – Aurelino Leal (BA) | Variedade: PH16
- Gilmar Lucio da Silva – Jaru (RO) | Variedade: PS1319
- José Batista de Souza – Uruará (PA) | Variedade: Casca Fina
- José Renato Preuss – Brasil Novo (PA) | Variedade: CCN51
- Leomar Silva Vieira – Medicilândia (PA) | Variedade: Alvorada 03
- Luíz Anastácio da Silva – Cacoal (RO) | Variedade: CEPEC 2002
- Mauro Celso Tauffer – Buritis (RO) | Variedade: BN34
Finalistas – Categoria Mistura
- Antônia Geniza Melo Borges – Uruará (PA)
- Belmiro Faes – Medicilândia (PA)
- Eleazar Pereira de Souza – Nova União (RO)
- Gilmar Batista de Souza – Uruará (PA)
- José Garcia Batista da Silva – Novo Repartimento (PA)
- Maria de Abreu Santana – Presidente Médici (RO)
- Miriam Aparecida Federicci Vieira – Medicilândia (PA)
- Narcizo Batista da Silva – Novo Repartimento (PA)
- Robson Brogni – Medicilândia (PA)
- Vitor Osmar Becker – Camacan (BA)
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