Em 10/10 ocorreu o evento de premiação para divulgar os vencedores da edição 2025 do Concurso de Qualidade dos Cafés do Sudoeste de Minas, visando identificar, valorizar e dar visibilidade aos cafés de excelência produzidos na região. A ação é promovida pela Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas, em parceria com o SEBRAE e a EMATER-MG.
“Foram 55 amostras de alta qualidade que demostram o engajamento da região, e a alta qualidade e potencial que temos em inúmeras propriedades”, relata Fernando Barbosa, presidente da Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas.
O Governador de Minas Gerais, Romeu Zema, também enviou mensagem em vídeo para o evento: “É uma satisfação celebrar a premiação do Concurso de Qualidade de Cafés do Sudoeste de Minas. A minha gestão segue trabalhando para que o agro e toda a cultura cafeeira continuem avançando em Minas”.
A Comissão Organizadora, formada por Juliana Paulino (Presidente da Comissão), Paula Santini (Comitê de Qualidade), Artilles Vilela (Comitê de Qualidade), Sérgio Castejon (Comitê de Qualidade), Clovis de Piza (Emater) e Laura de Jesus (Sebrae – MG) cuidou de inúmeros detalhes para cada etapa do processo. “Buscamos as melhores referências do mercado, focando na melhoria contínua e transparência no concurso”, destaca Juliana Paulino, presidente da comissão organizadora.
A torra foi realizada com equipamentos da Kaleido, liderada pelo mestre de torra Renato Cipriani e outros 3 especialistas: Marcos Kim, Bruno Megda e Winicius Dutra. A empresa premiou o produtor com a mais alta nota em todo o concurso com um torrador de última geração no valor de 22 mil reais. O produtor Caio Pimenta Junqueira, da Fazenda Santo Amaro de São Sebastião do Paraíso, agraciado com este prêmio, decidiu doar o torrador que recebeu de premiação para a Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas: “quero contribuir para que a região seja cada vez mais reconhecida e valorizada”, declarou logo após o anúncio.
A Comissão Julgadora, composta por 8 QGRaders Certificados e Calibrados (Paula Santini (Head Judge), Artilles Vilela, Marcos Kim, Bruno Megda, Amilton Gonçalves Junior, Jose Vitor Oliveira, Ivan Luís Barbosa Batista e Guilherme Pereira de Souza), seguiu o padrão SCA (Specialty Coffee Association) para avaliação das amostras. Paula Santini, Head Judge desta Comissão, reforça a importância desses profissionais: “Elevamos a barra, contando apenas com QGraders calibrados e certificados e, sendo um bom número de avaliadores (8), a chance de empate ou de desvio de avaliações fora do padrão é muito baixa. Grandes profissionais que tiveram a oportunidade de avaliar e aprofundar seu conhecimento sobre a região”.
Os resultados (nota e descritivo) foram mantidos em sigilo absoluto até o dia da revelação, cabendo ao Auditor Clóvis de Piza, da Emater, o anúncio dos vencedores. “A segurança e imparcialidade são fatores chave de credibilidade para um concurso como esse, vencendo quem realmente apresentou os melhores cafés”, reforça o auditor do concurso.
Foram patrocinadores do concurso: Peneira Alta, Sicoob Agrocredi, BMSolo, Super Safra, assim como Portal Corretora, Alto de Minas, Origami, Simag e True Coffees. Torrador Oficial: Kaleido. Apoiadores: Prefeitura Guaxupé, Table Comunicação, Café das Letras, Ribeiro do Vale.
Segue a lista dos finalistas, com o descritivo de seus cafés e nota geral (pontuação SCA).
FINALISTAS CONCURSO DE QUALIDADE DE CAFÉS DO SUDOESTE DE MINAS EDIÇÃO 2025
CATEGORIA CAFÉ CEREJA DESCASCADO
1º lugar – Categoria Café Cereja Descascado
85,75 pontos SCA – Frutas vermelhas, mel, floral, melaço, flor de laranjeira, caramelo, finalização doce.
Luiz Augusto de Almeida Campos – Fazenda Bella Terra – São Sebastião do Paraíso / MG
2º lugar – Categoria Café Cereja Descascado
83,72 pontos SCA – Chocolate amargo, manteiga fresca, melaço, garapa, favo de mel, frutas amarelas.
João Onofre da Silva – Sitio Douradinha – São Pedro da União / MG
3º lugar – Categoria Café Cereja Descascado
82,94 pontos SCA – Chocolate, nozes, caramelo, melaço, avelã, doce de leite, corpo cremoso, acidez equilibrada.
Armando Santos Júnior – Fazenda Cambuí – Muzambinho / MG
CATEGORIA CAFÉ FERMENTADO
1º lugar – Categoria Café Fermentado
88,84 pontos SCA – Damasco, chá de rosas, tâmara, melaço, baunilha, rapadura, limão.
Dagmar Resende Pimenta – Fazenda Santo Amaro – São Sebastião do Paraíso / MG
2º lugar – Categoria Café Fermentado
87,44 pontos SCA – Graviola, lichia, romã, morango, açúcar mascavo.
Tiago Chagas de Almeida – Sítios Moçambo e Morro Preto – Muzambinho / MG
3º lugar – Categoria Café Fermentado
86,38 pontos SCA – Coentro, melão, pimenta rosa, melaço, especiarias, garapa.
Caio Pimenta Junqueira – Fazenda Santo Amaro – São Sebastião do Paraíso / MG
CATEGORIA CAFÉ NATURAL
1º lugar – Categoria Café Natural
89,31 pontos SCA – Iogurte de morango, chocolate, acerola, mel, coentro, especiarias.
Caio Pimenta Junqueira – Fazenda Santo Amaro – São Sebastião do Paraíso / MG
2º lugar – Categoria Café Natural
86,75 pontos SCA – Damasco, mamão, caramelo, mel, doce, guaraná, chá preto.
Claudio Baquião Filho – Sítio Alvorada – Nova Resende / MG
3º lugar – Categoria Café Natural
86,25 pontos SCA – Licor de jaboticaba, flor de café, alcoólico, abacaxi, mamão, malte.
Luís Carlos Troleze Junior – Fazenda São João – Passos / MG
CATEGORIA CAFÉ NATURAL
1º lugar – Categoria Café Natural
89,31 pontos SCA – Iogurte de morango, chocolate, acerola, mel, coentro, especiarias
Caio Pimenta Junqueira – Fazenda Santo Amaro – São Sebastião do Paraíso / MG
2º lugar – Categoria Café Natural
86,75 pontos SCA – Damasco, mamão, caramelo, mel, doce, guaraná, chá preto
Claudio Baquião Filho – Sítio Alvorada – Nova Resende / MG
3º lugar – Categoria Café Natural
86,25 pontos SCA – Licor de jaboticaba, flor de café, alcoólico, abacaxi, mamão, malte
Luís Carlos Troleze Junior – Fazenda São João – Passos / MG
