Harleson Sidney Almeida Monteiro Engenheiro agrônomo, mestre e doutorando em Agronomia/Horticultura – UNESP harleson.sa.monteiro@unesp.br Sinara
Rafael Rosa Rocha Engenheiro agrônomo e mestre em Ambiente e Sistemas de Produção Agrícola –
Luíz Guilherme Malaquias da Silva Cientista de alimentos e doutorando em Ciência dos Alimentos –
Givago Coutinho Doutor em Fruticultura e professor efetivo – Centro Universitário de Goiatuba (UniCerrado) givago_agro@hotmail.com
Leandro Luiz Marcuzzo Instituto Federal Catarinense – IFC/Campus Rio do Sul leandro.marcuzzo@ifc.edu.br Jaqueline Carvalho Engenheira
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