Mestrando do Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Antonio Kida está desenvolvendo uma pesquisa que avalia os efeitos de diferentes aditivos alimentares contendo óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare) e canela (Cinnamomum zeylanicum) na nutrição de tilápias-do-Nilo. O estudo investiga como esses aditivos influenciam o crescimento e a resposta metabólica dos peixes.
O experimento está sendo conduzido no Laboratório de Fisiologia e Crescimento de Organismos Aquáticos do IP, em São Paulo. Foram preparadas quatro composições diferentes de ração, processada de forma apropriada para facilitar a alimentação e a digestão dos peixes, cada uma contendo combinações dos óleos de orégano e canela.
Os peixes foram distribuídos em tanques com sistema de recirculação de água, o que permitiu controlar a qualidade do ambiente e acompanhar de forma segura o desenvolvimento dos animais. Durante três meses, os peixes receberam ração balanceada três vezes ao dia, período em que foram analisados o crescimento, o peso, a taxa de alimentação e a sobrevivência.
A cada 30 dias, uma parte dos peixes passou por medições de comprimento, altura e largura, e a cada 15 dias a quantidade de ração foi ajustada para garantir a alimentação adequada de todos. Além disso, parâmetros da água, como temperatura, oxigênio, pH e níveis de amônia, foram monitorados e mantidos dentro dos padrões ideais para o cultivo.
Foram coletadas amostras de fígado, sangue e intestino para estudar o efeito dos óleos essenciais sobre o metabolismo, a digestão e a saúde geral dos peixes. O fígado foi utilizado para avaliar a presença de proteínas e antioxidantes, enquanto o sangue e o intestino foram analisados para verificar aspectos bioquímicos e estruturais do organismo. Os dados obtidos estão sendo submetidos a análises estatísticas para identificar diferenças significativas entre os tipos de ração, contribuindo para o desenvolvimento de práticas de alimentação mais eficientes e saudáveis, beneficiando o crescimento e a saúde das tilápias de forma sustentável.
Aprendizado e colaboração no IP
O mestrando destacou que realizar a pesquisa no Instituto de Pesca foi uma experiência enriquecedora, “pude vivenciar desde o conhecimento teórico até o prático, por meio das disciplinas, palestras e congressos, e todas essas experiências agregaram muito. Além disso, a equipe multidisciplinar do Instituto é de extrema importância, pois temos contato direto com biólogos, veterinários, agrônomos, químicos e zootecnistas. Dessa forma, conseguimos complementar uns aos outros dentro de nossas áreas de conhecimento”.
Segundo o pesquisador científico, coordenador do Programa de Pós-Graduação do IP (PPGIP) e orientador do estudante, Vander Bruno dos Santos, “o aluno tem a oportunidade de participar de todas as etapas do desenvolvimento de um projeto de pesquisa, desde a concepção até a publicação dos resultados, realizando os cultivos com os organismos de forma prática. Isso é extremamente importante para o desenvolvimento do profissional que irá atuar no campo de trabalho”.
Por Andressa Claudino
